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日晒比较适合自己制作,主要步骤是:煮开水,加少许盐,开水状态把新鲜荔枝放入煮2分钟左右,不用煮开,待荔枝稍稍变色取出并沥干水。然后就可以开始日晒了。每天都要反复的翻面,保证均匀晒干。一般要晒20到24天左右。
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